Produkter i den här katalogen
Vitlöksspäckad lammstek med potatis- och jordärtskocksgratäng ÖVER 60 MIN | MEDEL | 5 PORTIONER Potatis- och jordärtskocksgratäng ca900 g mjölig potatis ca 400 gjordärtskockor 2vitlöksklyftor 2dl vispgrädde 201 mjölk 11/2tsk salt MN i | 2krmsvartpeppar — fe 3 Ad Lammstek Svitlöksklyftor 1 kruka rosmarin ca1kglammstek 2 msk smör eller margarin salt och svartpeppar 1. Sätt ugnen på 200"C. 2. Gratäng: Skala och skiva potatis och jordärtskockor. Skala och finhacka vitlöken. 3. Blanda grädde och mjölk i en kastrull. Lägg i rotfrukterna och vitlök och koka upp. Krydda med salt och peppar. Häll det i en ugnssäker form. Grädda gratängen mitt i ugnen 30-40 minuter eller tills potatisen är mjuk. 4. Sänk ugnstemperaturen till 150"C. 5. Lammstek: Skala och dela vitlöksklyftorna. Plocka 10 rosmarintoppar. Skär 10 fickor i lammsteken med en liten vass kniv, ca 2 cm djupa. Peta in 1/2 vitlöksklyfta tillsammans med en rosmarinkvist i varje ficka. Bryn lammsteken i matfettet i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. 6. Lögg steken i en ugnssäker form. Stek mitt i ugnen 40-50 minuter eller tills köttets innertemperatur är 60"C. Linda in steken i fuktigt smörpapper och låt den vila minst 15 minuter. 7. Värm gratängen. Skiva lammsteken. 8. Servera lammsteken med gratängen, gärna tillsammans med tomat- och rödlökssallad. Receptfrån ica.se/recept VOL DR--NP--SS. GEM.R 06 Lammstek naturkött. Ursprung Nya Zeeland. Ca 1200 g. Ifr pris 189:00/kg. we Porchetta ica. ursprung Sverige. Ca 1500 g. Ört- och vitlökskryddad fläsksida. Jfr pris 89:90/kg. Färska korvar ica selection. Ursprung Sverige. 300 g. Gäller ej lammkorv. Av gris. Jfr pris 126:33/kg. FÅ /st Benfri fläskkotlett ica. ursprung Sverige. 300 g. 2 skivor. Jfr pris 133:00/kg. Raps- och smörolja ICA. 500 ml. Jfr pris 44:00/liter.
| Namn | Detaljer |
|---|
